今日は涼しい一日でしたね～

今日は夏の食べ物ゴーヤの妊娠力についてです！！

 

沖縄の特産品として有名ですが今ではその栄養価に注目されて全国どこでも手に入るようになりました。ビタミンＣが豊富なうえゴーヤの苦みはポリフェノールの一種で強い抗酸化力があります！！

 

卵子や精子の老化防止に加えて夏バテ予防にもなります。

 

苦みが苦手な方はゴーヤチャンプルにすると食べやすいですよ。

 

その合わせる食材にオススメなのは高野豆腐です！

 

高野豆腐は豆腐を凍結乾燥させた食品で良質なたんぱく質、脂肪が凝縮されており、大変栄養価の高い食材です。良質のアミノ酸を大量に含み、牛肉の３倍のアミノ酸、６倍のカルシウム、食物繊維も大変多い食材。妊活、妊娠中や授乳中の方にも必要な鉄分も豊富です。高野豆腐に含まれる脂質は、コレステロール値を下げる働きのある不飽和脂肪酸であり、ダイエット効果もあります。また糖質からエネルギーを取り出す働きのあるビタミンB1と脂質からエネルギーを取り出す働きのあるビタミンB2が豊富なため、高野豆腐１つで効果的な栄養の回転が望めます。妊娠を希望する女性のみならず健康を目指すすべての人に効果的な食材です。

 

 

 

ちなみに私はゴーヤの苦いのが大大好きです(^ム^)